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Las Mejores Palmeras de Madrid

San Isidro y sus Rosquillas

Por jlmejiasp | 15 mayo, 2017

San Isidro, la fiesta en honor del patrón de Madrid. Y como todas las buenas fiestas, también tiene sus platos típicos para estos días. Durante esta semana, los chulapos y chulapas disfrutarán de la tortilla de patata, uno de los platos más habituales en estas fechas, pero por encima de cualquier receta, tenemos las rosquillas.…

¿Conoces la historia de la torrija?

Por jlmejiasp | 4 abril, 2017

Torrijas, torrijas y más torrijas. En Semana Santa es raro que no las veas en los escaparates de las pastelerías, como postre en la carta de cualquier restaurante, o preparadas caseras. Cuál es el origen y la historia de este dulce tan típico? De las torrijas, también llamadas torejas o tostadassegún la zona, ya se hablaba en época…