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Archivo para abril 2017

¿Conoces la historia de la torrija?

Torrijas, torrijas y más torrijas. En Semana Santa es raro que no las veas en los escaparates de las pastelerías, como postre en la carta de cualquier restaurante, o preparadas caseras. Cuál es el origen y la historia de este dulce tan típico? De las torrijas, también llamadas torejas o tostadassegún la zona, ya se hablaba en época…

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